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猪肉不传播病毒可安心食用
作者: 中新社 来源: 中国新闻网
发布日期: 2009-4-27
 
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中新网427日电 据香港《大公报》报道,不少港人担心猪流感如禽流感般,会因接触或食用猪感染病毒。香港食物及卫生局局长周一岳表示,猪肉并非病毒传播媒介,市民可以安心食用猪肉。

周一岳表示,虽然现时来看,人类猪流感病毒是一个新的病毒,不会影响猪只,而猪肉也不是传播媒介,所以市民可以安心吃猪肉而不会感染这个病,因此港府没有必要禁止来自美国等地的冰鲜猪肉进口。

周一岳说,渔护署已经通知所有猪场,须确定他们最近运作完全正常,并提醒他们如发现有不寻常的地方,须向署方报告。食环署已向五丰行和屠房员工发出卫生指示,留意猪只健康,工作时也要加强保护措施,包括带上口罩等。

周一岳表示,猪本身会感染流感,但现时有关单位关注的是在人类身上发现的猪流感,将会密切监察屠宰场和猪场,并测试两种流感有何分别。

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